Пароконвектомат компактный на 5 GN2/3 AP5 23M

ФотоТехнические характеристики AP5 23M
compact-Combi-Oven-AP5.23MЗагрузка:5 емкостей GN2/3
Управление:механическое
Парообразование:инжекторное
Рабочая температура:50°С...280°С
Материал корпуса:нержавеющая сталь
Программирование:нет
Вентилятор:автоматический реверс
Мощность:5,4 кВт.
Электропитание:380В, 3Ф+N, 50Гц.
Габаритные размеры:700x715xH630 мм.
Вес:55 кг.
Цена:по запросу

Описание

Профессиональный компактный пароконвектомат AP5 23M, с механической  панелью управления на 5 уровней GN2/3, займет свое достойной место на кухне заведений общественного питания средних или небольших размеров, там где важны экономия и каждый сантиметр дополнительного рабочего пространства.

Эта модель потребует для своей установки всего 0,7 м2 и может быть встроена в линейку с оборудованием 700-серии.

Отличительными особенностями этого компактного пароконвектомата являются:

  • Корпус выполненный из нержавеющей стали
  • Дверь с двойным закаленным стеклом
  • Подсветка камеры галогеновой лампой
  • Камера с закругленными углами для легкой чистки
  • Функция регулировки влажности
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Механическая панель управления
  • Термостат и таймер
  • Гастроемкости стандарта GN2/3 (352х325 мм.)
  • Расстояние между уровнями -70 мм.

Мощности в 5,4 кВт. вполне достаточно чтобы поддерживать стабильную температуру во всей рабочей камере пароконвектомата.

Простейшая механическая панель управления, позволит, быстро обучить работе на печи даже персонал с низкой квалификацией.

В стандартной поставке с пароконвектоматом идут 2 (две) гастроемкости  GN2/3.

Для подключения пароконвектомата потребуется подвод воды 3/4″ и подключение трубки для отвода конденсата.

Оборудование выпускается в Италии, что может подтвердить его долговечность и надежность.

Также выпускается аналогичная модель пароконвектомата с электронной панелью управления.

 

Схема

Отправить запрос

Ваше имя *

Ваш e-mail *

Сообщение

Введите символы с картинки *
captcha