Печь конвекционная на 10 противней 600х400 КЭП-10 Абат

ФотоТехнические характеристики КЭП-10
oven-kep-10-shtr-12-abatЗагрузка:10 противней 600х400 мм.
Управление:механическое
Парообразование:инжекторное
Рабочая температура:50°С...270°С
Материал корпуса:нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями:80 мм.
Реверс:есть
Мощность:15,5 кВт.
Электропитание:380В, 3Ф+N, 50Гц.
Габаритные размеры:865x930xH1140 мм.
Вес:120 кг.
Цена:144 100 руб.

Описание

Профессиональная конвекционная печь КЭП-10 Абат, с механической  панелью управления и загрузкой 10 противней 600х400 мм. предназначена для приготовления и разогрева блюд а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Отличительными особенностями этой конвекционной печи являются:

  • Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполненный из нержавеющей стали AISI 304
  • Дверь с двойным жаропрочным стеклом
  • Подсветка камеры
  • Камера с закругленными углами для легкой чистки
  • Функция пароувлажнения
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Механическая панель управления
  • Термостат и таймер
  • Пекарские противни стандарта 600х400 мм.
  • Расстояние между уровнями -80 мм.

Мощности в 15,5 кВт. вполне достаточно чтобы поддерживать стабильную температуру во всей рабочей камере печи.

Простейшая механическая панель управления, позволит, быстро обучить работе на печи даже персонал с низкой квалификацией.

kep-10-shtr-12-abat

Конвекционная печь КЭП-10 и Расстоечный шкаф ШРТ-12

В качестве опций к конвекционной печи КЭП-10 Абат, могут поставляться нейтральная подставка или расстоечный шкаф ШРТ-12 с загрузкой 12 противней стандарта 600х400 мм.

Для подключения конвекционной печи потребуется подвод воды 3/4″ и подключение электропитания 3N/PE, 380В.50Гц. Конвекционная печь устанавливается на расстоечном шкафу, нейтральной подставке или столе.

Над печью, обязательно должен быть установлен вытяжной зонт.

Кроме конвекционной печи КЭП-10,  выпускается аналогичная модель  печи с электронной панелью управления КЭП-10П и конвекционная печь с загрузкой 6 противней 600х400 и механической панелью управления — КЭП-6.

 

Схема

scheme kep-10-abat

Отправить запрос

Ваше имя *

Ваш e-mail *

Сообщение

Введите символы с картинки *
captcha