| Фото | Технические характеристики | КЭП-10 |
|---|---|---|
 | Загрузка: | 10 противней 600х400 мм. |
| Управление: | механическое | |
| Парообразование: | инжекторное | |
| Рабочая температура: | 50°С...270°С | |
| Материал корпуса: | нержавеющая сталь | |
| Расстояние между уровнями: | 80 мм. | |
| Реверс: | есть | |
| Мощность: | 15,5 кВт. | |
| Электропитание: | 380В, 3Ф+N, 50Гц. | |
| Габаритные размеры: | 865x930xH1140 мм. | |
| Вес: | 120 кг. | |
| Цена: | 253 200 руб. |
Описание
Профессиональная печь конвекционная КЭП-10 Абат, с механической панелью управления и загрузкой 10 противней 600х400 мм. предназначена для приготовления и разогрева блюд а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Отличительными особенностями этой конвекционной печи являются:
- Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполненный из нержавеющей стали AISI 304
- Дверь с двойным жаропрочным стеклом
- Подсветка камеры
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Функция пароувлажнения
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Механическая панель управления
- Термостат и таймер
- Пекарские противни стандарта 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями -80 мм.
Мощности в 15,5 кВт. вполне достаточно чтобы поддерживать стабильную температуру во всей рабочей камере печи.
Простейшая механическая панель управления, позволит, быстро обучить работе на печи даже персонал с низкой квалификацией.
Конвекционная печь КЭП-10 и Расстоечный шкаф ШРТ-12
В качестве опций к конвекционной печи КЭП-10 Абат, могут поставляться нейтральная подставка или расстоечный шкаф ШРТ-12 с загрузкой 12 противней стандарта 600х400 мм.
Для подключения конвекционной печи потребуется подвод воды 3/4″ и подключение электропитания 3N/PE, 380В.50Гц. Конвекционная печь устанавливается на расстоечном шкафу, нейтральной подставке или столе.
Над печью, обязательно должен быть установлен вытяжной зонт.
Кроме конвекционной печи КЭП-10, выпускается аналогичная модель печи с электронной панелью управления КЭП-10П и конвекционная печь с загрузкой 6 противней 600х400 и механической панелью управления – КЭП-6.
Для заказа оборудования пожалуйста обращайтесь к нашим специалистам Контакты.
Схема
