Овощерезка CL50 Ultra Robot Coupe

Профессиональная овощерезка CL 50 Ultra Robot Coupe, предназначена для эффективной нарезки овощей и фруктов  в кулинарных цехах пиццерий, столовых и ресторанов. Для получения разных форм нарезки возможно использовать до 50 различных дисков выпускаемых для этой модели.

Небольшая скорость вращения режущего диска – 375 об./мин., позволяет  производить нарезку нежных продуктов, кубиков и картофеля фри. С помощью выбранного комплекта дисков возможна нарезка: стружки, соломки, волнистой нарезки, брусочков и кубиков (от 5х5х5 до 25х25х25 мм.), шинковки, терки и жюльена.

Диски к овощерезке поставляются дополнительно, существуют стандартные наборы:

• Комплект из 5 дисков (арт.1960)  ломтики/шинковка 2 мм.(капуста, огурцы, лук) и 4 мм.(помидоры,перец), соломка 2,5х2,5 (морковь для корейского салата), комплект для нарезки кубиками: ломтики 10мм.+решетка 10х10мм.
• Комплект из 7 дисков (арт.1961) ломтики/шинковка 1 мм.(капуста), 2 мм.(огурцы,лук) и 4 мм.(помидоры,перец), терка 2 мм.(морковь, свекла, сыр), соломка 2,5х2,5 (морковь для корейского салата),  комплект для нарезки кубиками: ломтики 10мм.+решетка 10х10мм.
• Комплект из 8 дисков (арт.1933) ломтики/шинковка 2 мм.(огурцы, лук) и 5 мм; терка 2 мм.(морковь, вареный картофель), соломка 3х3; комплект для нарезки кубиками: ломтики 10мм.+решетка 10х10мм.+ комплект для приготовления фри 10х10мм.(2 диска).

Набор необходимых дисков можно выбрать  самостоятельно от 1 шт.

Конструкция овощерезки оснащена съемной крышкой простой формы, рабочий отсек имеет скругленные углы, что облегчает очистку оборудования. Большой загрузочный бункер позволяет загружать многие типы продуктов без разрезания. Для длиннополых овощей имеется круглая воронка диаметром 58 мм.

Все детали находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для произведения легкой очистки.

Особенности овощерезки CL50 Ultra:

• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство видов продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции “Автопуск”, которая позволяет работать без нажимания кнопок “Старт” и “Пуск” – устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Металлические чаша и крышка, моторный блок из нержавеющей стали

В конструкции овощерезки используется асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивной работы. Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали. Двигатель не требует дополнительного обслуживания, так как выполнен без изнашивающихся деталей (без щеток).

Оборудование может быть использовано в пиццериях ,столовых, кафе и ресторанах со средней проходимостью 300-500 человек в день.

Далее мы предлагаем посмотреть видеоролик о возможностях использования овощерезки CL 50 Ultra Robot Coupe

По вопросам покупки овощерезки CL50 Ultra и комплектации ее различными дисками, обращайтесь к нашим специалистам.

Использование данного оборудования значительно сократит ручной труд Ваших поваров и сэкономит фонд заработной платы на предприятии.