Фото | Технические характеристики | B611 B |
---|---|---|
Загрузка: | 7 емкостей GN1/1 | |
Управление: | сенсорное | |
Парообразование: | бойлер | |
Рабочая температура: | 30°С...300°С | |
Материал корпуса: | нержавеющая сталь | |
Мойка: | ручной душ | |
Программирование: | 1000 программ | |
Мощность: | 10,9 кВт. | |
Электропитание: | 380В, 3Ф+N, 50Гц. | |
Габаритные размеры: | 933x821x H786 мм. | |
Вес: | 122 кг. | |
Цена: | по запросу |
Описание
Профессиональный Пароконвектомат B611 B Vision II Retigo с загрузкой 7 гастроемкостей стандарта GN1/1, является одним из самых популярных конвектоматов серии Retigo Vision. Он предназначен для приготовления пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
Эта модель оснащена бойлером и имеет современную сенсорную панель управления. Производительности B611 B Vision II достаточно для приготовления 50-150 порций в день.
Сенсорная панель позволяет управлять процессом приготовления как в автоматическом, так и в ручном режиме, без использования механических элементов и кнопок. Имеется возможность создания 1 000 программ с 20 шагами в каждом. Функция Touch & Cook позволяет начать приготовление при прикосновении к нужной картинке.
Основными рабочими режимами являются:
- Конвекция приготовление в потоках горячего воздуха при температурах от 30°С до 300°С
- Комбинированный режим приготовления использует конвекцию и пар, приготовление идет при температурах от 30°С до 300°С
- Приготовление на пару при температурах от 30°С до 130°С
- Приготовление в БИО режиме при температурах от 30°С до 98°С
- Ночное приготовление – экономия времени и средств
Вентилятор с автоматическим реверсом, используемый в аппарате имеет 7 скоростей, что позволяет добиться равномерной циркуляции воздуха в рабочей камере.
Тройное открывающееся стекло двери ограничивает утечку тепла, экономит потребление электроэнергии и устраняет возможность получения ожогов.
Пароконвектомат, имеет низкое потребление электроэнергии по сравнению с аналогичными моделями, что позволят сократить эксплуатационные расходы на электричество при приготовлении блюд.
Далее мы предлагаем посмотреть видеоролик о пароконвектомате Retigo Vision
Для установки оборудования требуется приобрести подставку с направляющими для противней и установить вытяжной зонт, а также сделать подводы электропитания, воды и канализации.
Также выпускаются аналогичная модель пароконвектомата с загрузкой 11 GN 1/1 .
По наличию и срокам поставки оборудования обращайтесь к нашим специалистам.
Доставка до объекта в городе Санкт-Петербург осуществляется –бесплатно.
Схема