Пароконвектомат B611 B Vision II Retigo

ФотоТехнические характеристики B611 B
Retigo B611B-visionЗагрузка:7 емкостей GN1/1
Управление:сенсорное
Парообразование:бойлер
Рабочая температура:30°С...300°С
Материал корпуса:нержавеющая сталь
Мойка:ручной душ
Программирование:1000 программ
Мощность:10,9 кВт.
Электропитание:380В, 3Ф+N, 50Гц.
Габаритные размеры:933x821xH786 мм.
Вес:122 кг.
Цена:по запросу

Описание

Профессиональный Пароконвектомат B611 B Vision II Retigo с загрузкой 7 гастроемкостей стандарта GN1/1, является одним из самых популярных конвектоматов серии Retigo Vision.  Он предназначен для приготовления пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Эта модель оснащена бойлером и имеет современную сенсорную панель управления. Производительности B611 B Vision II достаточно для приготовления 50-150 порций в день.

Сенсорная панель позволяет  управлять процессом приготовления как в автоматическом, так и в ручном режиме, без использования механических элементов и кнопок. Имеется возможность создания 1 000 программ с 20 шагами в каждом. Функция Touch & Cook позволяет начать приготовление при прикосновении к нужной картинке.

Основными рабочими режимами являются:

  • Конвекция приготовление в потоках горячего воздуха при температурах от 30°С до 300°С
  • Комбинированный режим приготовления использует конвекцию и пар, приготовление идет при температурах от 30°С до 300°С
  • Приготовление на пару при температурах от 30°С до 130°С
  • Приготовление в БИО режиме при температурах от 30°С до 98°С
  • Ночное приготовление — экономия времени и средств

Вентилятор с автоматическим реверсом, используемый в аппарате имеет 7 скоростей, что позволяет добиться равномерной циркуляции воздуха в рабочей камере.

Тройное открывающееся стекло двери ограничивает утечку тепла, экономит потребление электроэнергии и устраняет возможность получения ожогов.

Пароконвектомат, имеет низкое потребление электроэнергии по сравнению с аналогичными моделями, что позволят сократить эксплуатационные расходы на электричество при приготовлении блюд.

Для установки оборудования требуется приобрести подставку с направляющими для противней и установить вытяжной зонт, а также сделать подводы электропитания, воды и канализации.

Также выпускаются аналогичная модель пароконвектомата с загрузкой 11 GN 1/1 .

По наличию и срокам поставки оборудования обращайтесь к нашим специалистам.

Доставка до объекта в городе Санкт-Петербург осуществляется —бесплатно.

 

Схема

sheme- B611B

Отправить запрос

Ваше имя *

Ваш e-mail *

Сообщение

Введите символы с картинки *
captcha