| Фото | Технические характеристики | GALA 40 |
|---|---|---|
 | Загрузка: | 5 противней 600х400 мм. |
| Площадь для выпекания: | 1,2 м2 | |
| Управление: | механическое | |
| Рабочая температура: | 50°С...250°С | |
| Материал корпуса: | нержавеющая сталь | |
| Парообразование: | инжекция | |
| Подключение к воде: | R 3 / 4 " или бак для воды | |
| Мощность: | 7,5 кВт. | |
| Электропитание: | 380В, 3Ф+N, 50Гц. | |
| Габаритные размеры: | 815x952xH700 мм. | |
| Вес: | 104 кг. | |
| Цена: | по запросу |
Описание
Профессиональная Хлебопекарная печь GALA 40 DEBAG, предназначена для выпечки широкого спектра хлебобулочных изделий от мелкоштучных, до хлебов среднего размера. Одновременно в печь можно загрузить 5 кондитерских противней размером 600х400 мм.
Печь может быть использована на объектах общественного питания, отелях, мини-пекарнях и автозаправочных станциях. Благодаря небольшим размерам печь GALA 40 DEBAG хорошо впишется в площади этих заведений.
Надежное оборудование имеет интуитивно удобное управление и обеспечит превосходные результаты выпечки даже при непрерывном режиме работы.
Отличительными особенностями печи GALA 40 являются:
- эргономичный дизайн и привлекательный внешний вид
- простая и удобная панель управления
- автоматическое открывание дверцы при остановке вентилятора
- подключение к водопроводу или практичный вариант с баком для воды
- поверхность “Quick-Clean” (Быстрая очистка) для легкой очистки пекарской камеры
- возможна поставка с расстоечным шкафом
Для равномерного распределения воздуха в пекарской камере печь оснащена радиальным вентилятором.
Опции
В качестве дополнительных опций к печи могут поставляться:
- программное управление
- нижний стеллаж
- фильтр для воды
- козырек
- расстоечный шкаф
Подключение
Для установки печи потребуется площадь около 1,0 м2. с ровным напольным покрытием. Подвод электричества 380В, 50Гц. мощность 7,5 кВт. Подвод воды R 3/4″ . Подвод вытяжной вентиляции.
Данные для подключения даны в справочном порядке, уточненные данные запрашивайте у нас перед заказом оборудования.
Хлебопекарное оборудование DEBAG производиться в Германии уже более 90 лет, качество и надежность этих печей оценили многие компании и сетевые ритейлеры работающие на современном рынке.
Схема
