Описание
Профессиональная плита 4-х конфорочная ЭП-4ЖШ-01 Абат электрическая с духовым шкафом из нержавеющей стали, предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также запекания и выпечки мелкоштучных кулинарных . Эта модель нашла широкое распространение на предприятиях общественного питания в нашей стране.
Верхняя и лицевая часть плиты и духовка выполнены из нержавеющей стали. Задняя и боковые панели, выполнены из стали и окрашены краской серого цвета.
Плита имеет ровную поверхность состоящую из 4-х чугунных конфорок и 2-х съемных пластин из нержавеющей стали справа и слева. Совместно с конфорками пластины образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное перемещение наплитной посуды.
Разогрев конфорок плиты до максимальной температуры составляет около 30 минут.
Каждая конфорка плиты состоит из 2-х заменяемых ТЭНов. В нижней части плиты находится поддон для сбора жира и остатков приготавливаемой пищи.
В основании плиты расположена духовка из нержавеющей стали (есть более бюджетные варианты с духовкой из оцинковки или оцинковки с покрытием эмалью). Духовой шкаф имеет нижние и верхние блоки ТЭНов с раздельной регулировкой. Диапазон рабочих температур внутри духовки составляет +50…+270 °С.
В стандартной поставке в комплект духового шкафа входят:
- Противень из нержавеющей стали 530х470х30 мм. – 2 шт.
- Решетка из нержавеющей стали 530х470х10 мм. – 1 шт.
Плита является хорошим бюджетным вариантом, благодаря своей невысокой цене и широкой доступности запасных частей.
Не рекомендуется эксплуатация нагретых конфорок без нагрузки, то есть без посуды. Это может привести к быстрому выходу из строя ТЭНов, входящих в состав конфорок.
При установке оборудования необходимо обязательно предусмотреть вытяжной зонт с габаритами не менее 1050х900хH400 мм.
Как правило, промышленная плита ЭП-4ЖШ-01 является складской моделью и всегда возможна оперативная поставка этого оборудования на Ваш объект.
Для заказа оборудования и уточнения сроков поставки обращайтесь к нашим специалистам.