Описание
Профессиональный Буфет для организации Шведского стола, Doge LXI 1400 RF BM , является фабричным изделием итальянского производителя Enofrigo и поставляется под заказ. Оборудование представляет собой островной комбинированный модуль.
Половина модуля имеет охлаждаемую ванну (+2°С…+7°С) на 4 гастроемкости GN1/1 для выкладки салатов и охлажденных блюд. Вторая половина модуля оснащена подогреваемой ванной (+30°С…+80°С) типа “баня мария” и используется для выкладки горячих блюд и гарниров.
Буфет может быть использован, как в составе линий раздачи, так и в качестве отдельной единицы и устанавливаться: в ресторанах, отелях , бистро или барах для экспозиции и реализации охлажденных блюд, салатов и другой продукции.
Основные характеристики Буфета Doge LXI 1400 RF BM:
- Корпус выполнен из дерева
- Столешница из высококачественного кварцевого агломерата
- Верхняя полка расположенная по периметру выполнена из закаленного стекла
- Охлаждаемая и подогреваемая ванны выполнены из нержавеющей стали AISI304
- Контроль температуры осуществляется электронными микропроцессорами
- По коротким сторонам имеются нейтральные шкафы с дверцами
- Прямоугольные крышки из стекла имеют механизм подъема-опускания “одним прикосновением” за счет использования системы противовесов
- Стандартные цвета под заказ: светлый дуб или венге
В нашей компании, Вы также можете заказать встраиваемые модули drop in серии Doge Luxus, для установки в мебель заказчика, или мебель которую мы изготовим для Шведского стола по согласованным чертежам в соответствии с размерами Вашего проекта.